※11/3(日)必着
※先行ご予約販売となります。
今年もできたての味わいと山梨の風物詩を2024年も
丘の上のカンティーナよりお届け!特別な醸造方法
(ハンガリーのトカイアスーの醸造方法)にて、
甲州の ベースとなる果汁・ワインを造り、
発酵前・発酵中・発酵後に甲州のドライフルーツを
漬け込み、風味、香り、甘味をワインに乗せました。
貴腐ブドウをペースト状にするのがトカイの伝統的な
製法ですが、破砕していないブドウを使用する事で
苦味の抽出を抑えてあります。この新酒はオフドライ
(甘みがある)で若干の残糖を残しています。
醸造家推奨というだけですが、賞味期限 は1ヶ月。
◆ カンティーナヒロ 甲州 新酒 2024 750ml ◆
¥2,500(税込)
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