山形県産のマスカットベリーAのみを使用しました。
滋賀より約1ヶ月程度収穫の遅い山形のベリーAは、
綺麗なアロマと冷涼な酸が印象的で、その美味しさを素直に
ワインに表したいと思い、ベリーAのみを使って
シンプルな仕込み方で醸造しています。
酷暑の影響により、例年ほど冷涼感のある酸はなく単調な印象ですが、
滋賀のベリーAとは違った爽やかさがあり、
軽やかな味わいに仕上がっています。
温度帯、グラス形状、そんなことは置いといて、
まずはゴクッといっちゃってください！
◆ ヒトミワイナリー Soif Rouge 2023 720ml ◆
￥1,980（税込）
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