
3回目の挑戦になる今回!
主原料にタマアカネを。
タマアカネは元来焼酎製造用の品種ではありませんが、
オレンジ色の果肉をもち、紅茶や熟した果実のような香味を
焼酎に付与する事から人気の出てきたさつま芋品種です。
原酒の持つリナノールの白い花のような香りと
βイオノンのマンゴーのような香りに着目し濃縮を図る事で
非常に甘く、香り豊かに整えています。
また今回はシェリーカスクでの貯蔵でバニラ感、
ウッディーなニュアンスを加え、よりリッチな酒質を実現。
立香は甘く華やかな果実香で口に含むと花や紅茶を感じ、
余韻はややドライなバニラ香が甘く続いていきます。
ソーダ割り、ロックがおススメです!
◆ 松露 pentatonic three 40度 500ml ◆
¥6,600(税込)
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