【12/28~12/29】 寒梅酒造 試飲販売会!
【宮城県・寒梅酒造】
12/28(土)〜12/29(日) 10:00〜20:00を予定
宮寒梅さんの試飲販売会を開催させて頂きます!
弊社では初めてとなります。
蔵人の西田さんをお招き致します!
こみやのKAKUUCHIにも 数回来ていただいた事があります。
試飲アイテムは下記を予定↓
① 宮寒梅 純米大吟醸 贅撰
② 宮寒梅 純米大吟醸 至粋 生 こみや酒店専売品
③ 宮寒梅 純米大吟醸 吟随
宮寒梅ブランドは、純米吟醸以上しか 造らない為、今回は全部純米大吟醸で!
特に皆さんに絶対飲んでほしいのは ②の至粋 生ver.です。
これは正直とんでもない美酒です。
既に飲まれた方からは、 「美味しすぎて、他に教えたくない」 「リピート3本目です」 「これが普通に買えて飲めるのがすごい」 などといったお言葉を頂戴しております。
私もある程度の味わいの完成系は想像して おりましたが、実際に届いて飲んで、
・・・っうまっ、 正直予想の3倍くらい上をいってきました。
細かく説明しても良いのですが、 あえて書きません。 むちゃくちゃ美味いだけ添えておきます!
あとは実際に飲んでみて 個々の感じたままにお楽しみ下さい!
寒梅酒造さんは、宮城県大崎市に位置。 大崎市は世界農業遺産に指定されています。 2011年の東日本大震災にて蔵が全壊。 多くの支援のもと、酒造りを再開。 コンセプトを『心に春をよぶお酒』とし、 震災を乗り越え再スタートを切りました。 杜氏は岩﨑健弥さん。 奥様の真奈さんのご実家が寒梅酒造です。 いくつか記事を読むと、健弥さんのことに ついては意外とサラッと書かれておりますが、 一切未経験なところから杜氏になっています。 そんな中で、これほどの酒を醸せるのは、 相当な努力をされたに違いありません。 その点も思い浮かべながら お酒を飲んでもらえると嬉しいです。 真奈さんは事務やお酒の分析を、 会長さんは自らの田んぼを管理しています。 今回試飲でお出しする、至粋と吟随は 岩﨑会長が栽培したお米から造られています。 ひたむきに自らが美味しいと思える酒を醸す。 寒梅酒造の色の出し方。 心に春をよぶお酒。 一杯でうまい酒。 そういった部分がつくづく腑に落ちます。
味だけではない部分も感じて頂く為のイベントになればと思っておりますので、 皆さんも色々気になる点あれば遠慮なく 聞いてみて下さい!お越し頂く西田さんも普段は製造の方に入っているので 中々こういった機会は頂けません。
たくさんのお越しを 心よりお待ちしております!
12/28(土)〜12/29(日) 10:00〜20:00を予定
宮寒梅さんの試飲販売会を開催させて頂きます!
弊社では初めてとなります。
蔵人の西田さんをお招き致します!
こみやのKAKUUCHIにも 数回来ていただいた事があります。
試飲アイテムは下記を予定↓
① 宮寒梅 純米大吟醸 贅撰
② 宮寒梅 純米大吟醸 至粋 生 こみや酒店専売品
③ 宮寒梅 純米大吟醸 吟随
宮寒梅ブランドは、純米吟醸以上しか 造らない為、今回は全部純米大吟醸で!
特に皆さんに絶対飲んでほしいのは ②の至粋 生ver.です。
これは正直とんでもない美酒です。
既に飲まれた方からは、 「美味しすぎて、他に教えたくない」 「リピート3本目です」 「これが普通に買えて飲めるのがすごい」 などといったお言葉を頂戴しております。
私もある程度の味わいの完成系は想像して おりましたが、実際に届いて飲んで、
・・・っうまっ、 正直予想の3倍くらい上をいってきました。
細かく説明しても良いのですが、 あえて書きません。 むちゃくちゃ美味いだけ添えておきます!
あとは実際に飲んでみて 個々の感じたままにお楽しみ下さい!
寒梅酒造さんは、宮城県大崎市に位置。 大崎市は世界農業遺産に指定されています。 2011年の東日本大震災にて蔵が全壊。 多くの支援のもと、酒造りを再開。 コンセプトを『心に春をよぶお酒』とし、 震災を乗り越え再スタートを切りました。 杜氏は岩﨑健弥さん。 奥様の真奈さんのご実家が寒梅酒造です。 いくつか記事を読むと、健弥さんのことに ついては意外とサラッと書かれておりますが、 一切未経験なところから杜氏になっています。 そんな中で、これほどの酒を醸せるのは、 相当な努力をされたに違いありません。 その点も思い浮かべながら お酒を飲んでもらえると嬉しいです。 真奈さんは事務やお酒の分析を、 会長さんは自らの田んぼを管理しています。 今回試飲でお出しする、至粋と吟随は 岩﨑会長が栽培したお米から造られています。 ひたむきに自らが美味しいと思える酒を醸す。 寒梅酒造の色の出し方。 心に春をよぶお酒。 一杯でうまい酒。 そういった部分がつくづく腑に落ちます。
味だけではない部分も感じて頂く為のイベントになればと思っておりますので、 皆さんも色々気になる点あれば遠慮なく 聞いてみて下さい!お越し頂く西田さんも普段は製造の方に入っているので 中々こういった機会は頂けません。
たくさんのお越しを 心よりお待ちしております!