【6/21】 井上ワイナリー 無料試飲会！
【高知県・井上ワイナリー 来社イベント】
醸造所長の梶原英正さんにお越しいただきます！
＜日時＞ 6/21（土）12時～19時までを予定
＜無料試飲アイテム＞3種類出します！
・Velato 山北シャルドネスパークリング 2023 （本格派スパークリング）
750ml / ￥4400 税込
青りんご、レモン、ライム、パイナップル、草本植物のような香り。パンやビスケット、アーモンドなどの熟成香も感じられます。
・melodia 甲州スパークリング 2023 （店長イチオシ）
750ml / ￥3240 税込
レモン、レモンの皮、ライム、グレープフルーツを主体とした柑橘系の香りとパン、はちみつ等の熟成のニュアンスも出始めています。今飲んでも楽しめますが、熟成の可能性のあるワインです。
・tosa cavatina 山南 タナ2023 （待望の単一キュヴェ！）
750ml / ￥5500 税込
カシスやプラム、ブラックベリーなどの黒系果実や、オーク、バニラ、トースト、スパイスを感じる香り。 濃いガーネット色で酸味は高く、渋みと力強い味わいがあります。
もとは1884年創業の井上石灰工業株式会社。
ICボルドーというボルドー液（農薬）を造っている会社です。
2021年にワイナリーが完成。 井上石灰工業のベストセラー製品である石灰が主原料の農薬「ICボルドー」を通じて20年以来ご縁が繋がっている「志村葡萄研究所」の志村富男先生は、ぶどう作り・ワイン造りの第一人者。
その志村先生に、「ブルゴーニュ地方にも負けない石灰の土壌があるわけだから自分たちぶどうを作ってみたら？」という一言をいただいたことがきっかけで、井上石灰工業の新たな挑戦が始まりました。
最初は苗木を購入して栽培するにはリスクがあるということから志村さんが当時育てていたいくつかの品種を頂きそれを植えさせてもらい、栽培は2012年から始めています。
高知の食に合うワイン・高知全体をワインで表現したいという想いがあります。 気温が高くなると思いますので、スパークリング2アイテムご用意しました！泡パーティーです！！キンキンに冷やして皆さまをお待ちしております！
醸造所長の梶原英正さんにお越しいただきます！
＜日時＞ 6/21（土）12時～19時までを予定
＜無料試飲アイテム＞3種類出します！
・Velato 山北シャルドネスパークリング 2023 （本格派スパークリング）
750ml / ￥4400 税込
青りんご、レモン、ライム、パイナップル、草本植物のような香り。パンやビスケット、アーモンドなどの熟成香も感じられます。
・melodia 甲州スパークリング 2023 （店長イチオシ）
750ml / ￥3240 税込
レモン、レモンの皮、ライム、グレープフルーツを主体とした柑橘系の香りとパン、はちみつ等の熟成のニュアンスも出始めています。今飲んでも楽しめますが、熟成の可能性のあるワインです。
・tosa cavatina 山南 タナ2023 （待望の単一キュヴェ！）
750ml / ￥5500 税込
カシスやプラム、ブラックベリーなどの黒系果実や、オーク、バニラ、トースト、スパイスを感じる香り。 濃いガーネット色で酸味は高く、渋みと力強い味わいがあります。
もとは1884年創業の井上石灰工業株式会社。
ICボルドーというボルドー液（農薬）を造っている会社です。
2021年にワイナリーが完成。 井上石灰工業のベストセラー製品である石灰が主原料の農薬「ICボルドー」を通じて20年以来ご縁が繋がっている「志村葡萄研究所」の志村富男先生は、ぶどう作り・ワイン造りの第一人者。
その志村先生に、「ブルゴーニュ地方にも負けない石灰の土壌があるわけだから自分たちぶどうを作ってみたら？」という一言をいただいたことがきっかけで、井上石灰工業の新たな挑戦が始まりました。
最初は苗木を購入して栽培するにはリスクがあるということから志村さんが当時育てていたいくつかの品種を頂きそれを植えさせてもらい、栽培は2012年から始めています。
高知の食に合うワイン・高知全体をワインで表現したいという想いがあります。 気温が高くなると思いますので、スパークリング2アイテムご用意しました！泡パーティーです！！キンキンに冷やして皆さまをお待ちしております！