牧丘町窪平地区の自社圃場にてノンボルドーで栽培した甲州種を使用。
果皮と接触させ、甲州種特有の紫がかったピンク色が持つ
旨味を抽出しました。香りを引き立てるため、亜硫酸塩を
使用せず発酵させることで、酵母菌類の酵素活動を促しています。
ピンクグレープフルーツのような、丸みのある柑橘の香りが
どこまでも広がります。
◆ 三養醸造 甲州 2024 750ml ◆
￥2,200（税込）
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