栽培圃場指定・酒造用好適米使用 日本酒の吟醸酒と同じように米を精米歩合60%まで削って仕込んだ贅沢な米焼酎です。米を削ることによって、通常のねっかより香りが高くなっております。 弐型は、ばがねっかシリーズの中でドライな味わいです。 ※2019年度蒸留は、福島県ハイテクプラザ会津若松技術センターと共に、開発した自社酵母を使用しております。昨年以上に吟醸香が高く出ています。 弐型はかなり香り高く出ました。カプロン酸エチルが30ppm以上出ております。
◆ ばがねっか 弐型 米 25度 720ml ◆
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