山之上地区はなだらかな丘陵地でブドウや梨などの果樹栽培が盛んなことからも土壌の水はけの良さが窺えます。 この丘陵地のかかりに広がる田圃で育った山田錦。 粗い砂礫からは軽快さを、粘土質の少ない赤茶けた土からはわずかに収斂味を帯びた複雑味を宿しながら、 伸びのある個性的な味わいに仕上がります。
◆ 松の司 純米大吟醸 竜王山田錦 土壌別仕込 山之上地区 R6BY 720ml ◆
￥2,750（税込）
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- 製造元
- 松瀬酒造
- 原産地
- 滋賀県
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