山梨市牧丘町の自社農園のカベルネ・ソーヴィニヨンとアルモ・ノワールを主体に、11品種のブドウを混醸し、微発泡ワインに仕上げました。
華やかな香りと柔らかい甘味、余韻にカカオのニュアンスです。 ボリュームがありますが、程よい発泡感でスイスイ飲んでしまいます。
お好みで澱(おり)を沈めてお飲みください。酸化防止剤(亜硫酸塩)無添加。
【品種構成】
カベルネ・ソーヴィニヨン(39%)、アルモ・ノワール(32%)、ビジュ・ノワール(9%)、プティ・マンサン、プティ・ヴェルド、アルバリーニョ、シラー、テンプラニーリョ、甲斐ブラン、マスカット・オブ・アレキサンドリア、ピノ・ノワール
【醸造家コメント】
ワイン専用品種の多層感を表現するために、ブドウの茎を活かし醸しました。今すぐに飲んでください、美味しいです。
逆に2年程瓶熟成させるのも興味深いでしょう。
◆ 三養醸造 makioka ペティアン 2025 750ml ◆
¥2,860(税込)
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