英国老舗BB&R（ベリーブラザーズ＆ラッド）のオデッセイシリーズより、蒸溜所非公開のアンディスクローズド・アイラ2007 18年。ペドロ・ヒメネス（PX）シェリー樽（リフィルバット）で追熟された、甘美さとスモークが重層的に絡み合うシングルモルトです。 香りはPXシェリー由来のリッチな甘さが広がり、ダークな野生の果実やねっとりとしたレーズン、ゴールデンシロップの濃厚な甘美さに、煮込んだ肉を思わせる旨味のニュアンスが重なります。 口に含むと幾重にも重なる味わいが展開。シロップのような濃密な甘さの後に、灰をまとった炭火の残り火を思わせるスモーキーさが押し寄せ、ローストしたナツメグの温かみがアクセントとなります。ほのかなハーバルな清涼感が全体を引き締め、複雑さを一層際立たせます。 フィニッシュは長く、くすぶるように持続。糖蜜やタバコの葉、赤く燃える熾火を思わせるニュアンスが穏やかに広がり、印象的な余韻を残します。 PXシェリーの濃厚な甘さとアイラモルトのスモークが高次元で融合した一本。重厚で奥行きのある味わいを求める方におすすめのボトラーズウイスキーです。 【オデッセイシリーズとは】 ウイスキーの香味にとって重要なファクターである「カスク」への探求および、「カスク」を通じた熟成の旅を意味し、ベリー・ブラザーズ＆ラッド社が自社で別の樽へ移し替え（リラッキング）、同社が目指す味わいへとつくり上げたウイスキーのシリーズです。年に一度のリリースで、スコットランド屈指の蒸溜所から厳選した原酒を、セカンドカスクで最低3年間という長い期間忍耐強く追熟させることでのみ得られる、複雑な香りと味わいをお楽しみください。
◆ BB&R オデッセイ アン ディスクローズド アイラ2007 PXシェリーカスク 正規品 56.0％ 700ml ◆
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