3者の哲学と技術が交わることで誕生した、新たなハーバルスピリッツ。
日本のボタニカルを軸に、それぞれが培ってきた知見と感性を融合し、GINとAMAROという新たな表現へと昇華させました。
目指したのは、クラフトスピリッツの新たな可能性。香りや苦味、甘味、そして余韻に至るまで、一切の妥協なく設計されています。
アマーロやフェルネット、ヴェルデリキュールといった修道院や薬局で受け継がれてきた薬草酒は、単なる酒ではなく、食後のひとときや身体感覚、香りの記憶、そして土地に根付く植物文化そのものです。
その歴史ある薬草酒文化に深い敬意を払いながら、その思想を現代のバーシーンにふさわしい形で再構築。古典への敬意と現代的な解釈が融合した、新しいハーバルスピリッツが誕生しました。
本商品は、伊勢屋酒造が培ってきたハーブへの感性に、RUDDERのクラフトスピリッツに対する思想を重ね、越後薬草の高い蒸留技術によって仕立てられた限定ボタニカルジンです。
定番の越後薬草ジンと比較して約10倍ものボタニカルを使用。植物が持つ青々とした香りや心地よい苦味、柑橘の爽やかな明るさ、そして森を思わせる静かな余韻までを一つの味わいとして丁寧に構築しました。
複雑でありながら美しく調和した香味は、クラフトジンの新たな魅力を感じさせる特別な一本です。
◆ 越後薬草蒸溜所 × 伊勢屋酒造 THE HERBALIST YASO VERDANT GIN ジャパニーズハーバルドライジン 正規品 47.0% 700ml ◆
￥5,720（税込）
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