収穫後は短期間のスキンコンタクトを行ってからプレスし、ステンレスタンクで発酵・熟成しています。チオールとテルペン由来のフルーティーでフラワリーな香りと、酸と口当たりのバランスを意識した白ワインです。
◆ ドメーヌトワ バッカス 2025 750ml ◆
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