360°が「円」を意味するように、三六〇が目指すのは「丸いお酒」です。
日本酒を構成する五つの要素 甘味、苦味、酸味、旨味そして香りが円のように調和している。
その上で、空に浮くような軽やかさを併せもつお酒を目指します。
五つの要素のバランスを「円」、軽やかさを「空」として、「円にして空 / Rounded and Airy」な酒質を追求。
お酒を口にして、思わずボトルを手に取り、ラベルを見る。
三郎丸。どんな場所だろうと思いを馳せる。
そんなお酒でありたいと日々仕込んでいます。
2025年春から秋にかけて蔵の大規模リニューアルを行いました。
理想の酒質を追求するための投資です。
2025年12月に就任した杜氏 田村さんは20代。富山で、おそらく北陸で一番若い杜氏です。
伝統を継承しつつ、今に受け入れられる形に更新していく。それが造り手としての使命だと考えています。
綺麗な飲み口の特徴はそのままに、あえて甘味が多めに残るように設計。
夏を超えて円熟し、今がちょうどいい“丸”になっています。
◆ 若鶴酒造 三六〇 ぎんさん 720ml ◆
￥2,299（税込）
22ポイント獲得！
数量
- 製造元
- 若鶴酒造
- 原産地
- 富山県
- 送料について
- 一般のお客様は25,000円以上で配送料無料 会員登録済みの飲食店様は20,000円以上で配送料無料
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