9月中旬-11月販売・秋季限定品。
食欲の秋に「秋上がり」の神蔵を。
秋に人気の「ひやおろし」は、火入れ後に約半年寝かせて出荷しますが、比べて西風は、生のまま半年氷温貯蔵した酒。
氷点下の中ひと夏超えると、酒は新鮮な印象を少し残しながら無理なくゆっくりと丸みを帯びます。
この時期に美味しくなった神蔵を数種類調合したものが「西風」です。
果実を思わせる甘い香りに、熟成の落ち着きが重なります。
熟した梨や林檎のようなやさしい香りに、ナッツようなふくよかな香りが加わります。
味わいは穏やかで、しなやかな切れ味があります。来たる冬に備えて、食欲が増した体へ、肥えた舌へ。さっぱりしたものからこってりしたものまで、いろんなお食事に合わせやすい、旨みが濃縮した神蔵です。
生酒は活きた酵母の躍動感がそのまま舌に伝わります。
◆ 神蔵 秋季限定 神蔵「西風」 無濾過・無加水・生酒 720ml ◆
￥3,630（税込）
36ポイント獲得！
数量
- 製造元
- 松井酒造
- 原産地
- 京都府
- 送料について
- 一般のお客様は25,000円以上で配送料無料 会員登録済みの飲食店様は20,000円以上で配送料無料
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