【お届けするワインリスト】 ・山形県上山市 タケダワイナリー ◆ドメイヌ・タケダ キュベ・ヨシコ 750ml タケダワイナリーでは1989年にシャンパーニュと同じ、瓶内二次発酵による本格的な発泡ワイン醸造に成功しました。自社畑の厳選したシャルドネ種100％使用。シュール・リ3年、澱引き後のリキュール添加は行わないノン・ドゼです。ヨシコはワイナリー発展に尽くした武田良子（四代目当主・武田重信の妻）の名前です。 ・北海道余市町 ミソノヴィンヤード ◆ミソノ・ヴィンヤード デラウエア 2021 750ml ミソノ・ヴィンヤードは北海道・余市でヴィニュロン松村宗雄氏が開墾する6ha の葡萄園。自家農園の古木のデラウエアを徐梗破砕の後、野生酵母・亜硫酸無添加で10日間にわたり皮と種と一緒に醸したオレンジワイン。瓶内二次発酵後、無濾過でボトリングをしたペティアンです。北イタリアのオレンジワインを思わせるふくよかな風味。酵母のニュアンスと程よい果実感が楽しめる優しいワインです。 ・宮城県柴田郡 ◆NECO シリーズ sola 2021 750ml ぶどうと活きるというユニットで活動する若手兼業農家の 枝松さん、古内さんのデラウェアで仕込んでおります。 お花のような香りに、いきいきとした酸と醸しの旨味が夏にぴったりです。 ・山梨県甲州市 ◆キスヴィンワイナリー 甲州 スパークリング 2021 750ml 食事をより引き立てる甲州の爽やかな味わいが特徴。 NHKプロフェッショナル仕事の流儀で放映後はものすごい大反響で完売が続いておりましたが Newヴィンテージが入荷致しました！ フランスやアメリカなど世界各国で修行を積んだ斎藤まゆさんと、ぶどう農家の3代目である荻原さんの最強タッグにより造られる注目のワイナリーです。 ・北海道帯広市 ◆A-DanzaFrizzante2021 あいざわ農園 750ml 全房でプレスし野生酵母で発酵後、 無ろ過 無清澄で瓶詰め瓶内二次発酵させました。 ベリーや花の香りでスッキリとした酸が特徴です。 酸化防止剤不使用です。 抜栓の際、吹きこぼれることがありますので、よく冷やしてからお飲みください。 ・山形県南陽市 ◆YellowMagicWinery R&B 2021 750ml 山形県南陽産のふじ林檎と自家農園産のピンクデラウエア(⻘デラより少し色が付いてきたタイミング) で作った「りんご」と「葡萄」の融合ワインです。つまり『リズムアンドブルースでありリンゴアンドブドウ』なのです。
◆ 限定１セット タケダキュベヨシコ2012が入った 豪華日本ワイン 泡 6本セット ◆
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