栽培醸造責任者の金原さんより↓ 19VTよりも格段に熟度が上がった2020年です。22VTまでで歴代トップの収量と品質でした。抜栓から3日目位が一番香りが立ち上がります。この20VTが毎年できれば苦労はしないのに…と思います。赤ワインの中では亜硫酸の使用量も極端に減らしています。急激な温度変化や、高温は避けて管理をお願い致します。
◆ 蔵王ウッディファーム ピノノワール2020 750ml ◆
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