日本ワインコンクール2023にて樹齢2年目でありながら銅賞を受賞した
ポテンシャルの高い1本！
正光園（まさみつえん）で収穫したシャルドネのみを使用して造りました。
1855年から続く、美味しい温州みかんの名産地、高知県香南市香我美町の山北地区。山北圃場は、龍河洞という鍾乳洞がある山の南麓にあります。
太平洋に向かって逆U字型に開けた独特の地形で一年中日当たりが良く、石灰質を含むミネラル成分豊かで水はけの良い土壌です。その中でも正光圃場で育てたシャルドネの白ワインです。
収穫日・・・2022年8月
製造方法・・ステンレスタンク発酵
熟成期間・・約10カ月（フレンチオーク樽25％/ステンレスタンク75％）
◆ tosa cavatina 正光園シャルドネ2022 750ml ◆
￥3,850（税込）
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