香美市美良布地区の老人クラブの皆さんと育てる
「マスカット・ベーリーA」を使い、赤ワインのように
皮と種からの複雑味を得るための「短期醸し」で造り、
瓶内 2 次発酵から 10 カ月をかけたので、
キメ細かく、泡持ちの良い仕上がり。いちごやラズベリー、
綿菓子のような赤い果実味が特徴です。
たけのこの煮物、春の山菜の天ぷら、豚の生姜焼き、
カルパッチョなど、食事にあわせやすいワインです。
◆ Velato美良布マスカット・ベーリーＡロゼ スパークリング2022 750ml ◆
￥3,580（税込）
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