お知らせ一覧
全36件中15件表示
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2024/07/26
皆さまこんにちは！
こみや酒店です。
【山梨県・カンティーナヒロ】
今回はご飲食店様での開催となります！
山梨県牧丘町のカンティーナヒロより、 広瀬泰輝さんにお越し頂きワイン会を開催いたします！
【会場】
〒330-0854 埼玉県さいたま市大宮区桜木町２丁目４９１－２ POSTOMIYA103
日本ワイン食堂 yoshico103さま
こちらは先着順となりますので、定員に達し次第、
誠に勝手ながら予約を打ち切らせていただきます。
お申し込みが複数名の場合は、お手数ですが お一人ずつ
お申込みいただきますようよろしくお願い致します。
詳細を以下に記載させて頂きます。
【ワイナリー】
山梨県・牧丘町 カンティーナヒロ 広瀬泰輝さん
【参加方法】
ご予約のみ。下記URLから↓
https://forms.gle/icf9xpSoyUw4Wfwn9
※弊社Instagramのトップにあるリンクにも掲載してます。
【会費】
￥7000 税込（1プレート+ワイン9種込み）
【日時】 8/23（金）
【時間】
※yoshico103さんの営業時間内で2分割にさせて頂いています！
① 第一部 17：00～19：00 満席
② 第二部 20：00～22：00 残り3名
【ご予約可能人数】
各回15名ずつ、合計30名様を予定
※スタンディングも予定
【提供するワイン】
各45ml×9アイテム ※番号は提供順ではございません。
1 、赤 H/ACCA Cuore Trebbiano 2023
2 、赤 H/ACCA Anima Nebbiolo & Lambrusco 2021
3 、赤 H/ACCA Anima Nebbiolo 2023
4 、白泡 Legame Metodo Classico Koshu 2020
5 、赤 Partenza Yama Sauvignon 2021
6 、白 Felicissimo Vino Bianco Koshu & Chardonnay NV
7 、オレンジ Felicissimo Vino Arancione Koshu 2023
8 、ロゼ Felicissimo Vino Rosato NV
9 、赤 Felicissimo Vino Rosso Muscat Bailey A & Kyoho NV
【グラス】
赤用、白用で2脚のご用意とさせていただきます。
【ワイン会の流れ】
来店時、予約者名を確認させていただき、 会費￥7000税込をお支払いいただきます。 会と申しましても、堅い感じではなくワイワイ気軽な感じで ワインを楽しんで頂けたらと思っています！ ワインを皆さま同じ順番でご提供致しますので、 広瀬さんに順番にワインを解説して頂きます！ 飲んでいる途中でのご質問も大歓迎です！ ドシドシ聞いてあげて下さい！ ※9アイテム全て飲み終えた後で、 まだ時間が許している状況でありましたら 別途料金を頂いてのワインのおかわりも可能です。
【コンセプト】
今回意識させていただいたのは「カジュアル」です。 かしこまったワイン会もそれはそれで良いですが、 こみや酒店が考えている日本ワインの広め方は、 まずは日常に溶け込ますことが大事だと思っています。 特別な時にワインとかではなく、 普段の夕食など日常のシーンで気軽にワインを 飲んでもらえるような光景を目指しています。 そのような理由から和やかな雰囲気で日本ワインを 楽しんで欲しいと思ったので、ゆるっとした雰囲気で 開催させて頂こうと思います！
【お問い合わせ】 こみや酒店 048-266-9383 まで -
2024/07/26
イベントのお知らせ！
【福島県・男山酒造店】
2回目となる小林社長をお招きした店頭試飲販売会を行います！
詳細は下記に載せておりますのでご確認下さい～
【日程】
8/3（土） 13:00〜19:00を予定
【会場】
こみや酒店 店内日本酒売り場
【アイテム】
1、会津男山 回 純米酒 Summer Limited
2、会津男山 回 純米酒 夢の香 一回火入れ
3、会津男山 回 純米大吟醸 八反錦 一回火入れ
※試飲アイテムは予定です。
今回のメインはNew releaseとなった夏酒です～
ラベルもかっちょ良く、味わいも素晴らしい設計でした！
暑い一日になるかと思いますが、ご来店お待ちしております！
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2024/07/10
第1回・出張バーテンダー！
【埼玉県・Bar BANK様】
新しいイベントのご案内です！
出張バーテンダーと題しまして、こみや酒店のKAKUUCHIで
現役のバーテンダーをお呼びし、お酒を提供頂くイベントです！
カウンターの中に入っていただき、シェイカーなども振ってもらい
実際のbarでの営業と全く変わらない形でやって頂きます～
Bar BANKのオーナーバーテンダーの堤さんは、 南浦和のBar Revelstokeさんにて7年修行後、 2019年に北浦和に開業されました。 モルトの品揃えも素晴らしいですが、
堤さんが作るカクテルには、多くのお客様が付いております。
ちなみに、好きなウイスキーはインチガワー、 カクテルはジンフィズとの事です！
ついついクスッと笑ってしまう、Instagramも好評です！
場所は北浦和にお住みの方はご存知かと思いますが、 螺旋階段の上にスパイダーマンがいる、
あのビルの3階です！
@barbank2019
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◇ Bar BANK
住所 : さいたま市浦和区北浦和4-1-7 HOTビル3F
営業時間 : 18:00〜3:00
お問い合わせ : 048-627-5190
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【開催日時】
7月27日（土）13:00〜17:00まで
【詳細】 ご予約は必要ありません！
お支払いもいつも通りのKAKUUCHIと同じでチケット制です🎫！
※お酒の価格を記載していないのは、カクテルに使用する 果物などを直前で仕入れるにあたり、
時価となる為です。
【提供予定のメニュー】
① 桃のカクテル
② ジントニック
③ ノンアルコールカクテル 車の方もOK！
【目的】
まずはbarに行く勇気が無いという方へ、 ぜひ行くキッカケになってもらえればと思っています。 バーテンダーが作るお酒は、我々が自宅で作るお酒とは 全くの別物となります。
それは飲んでもらえれば分かります。 barへ行ってバーテンダーの作るお酒を飲む楽しさを、
是非この機会に体感して頂けたらと思います！
お気軽にお越しくださいね！ -
2024/06/16
皆さまこんにちは！
こみや酒店です。
前回はマスカットベーリーAで行いましたが、
今回は同じ日本の品種である 「甲州」に絞って行いたいと思います！
開催日: 2024 年 7月6日（土）
開催地: こみや酒店 店内barスペース
所在地：埼玉県川口市小谷場512-3
お問い合わせ : 048-266-9383 or komiyasakehouse@gmail.com
【今回提供する日本ワイン】 おつまみワンプレート付き（今回は刺し盛りを予定しております） ※全て甲州単体のワイン。
・山梨県・甲州市 マンズワイン勝沼ワイナリー 「ソラリス 山梨 甲州 2021」
・山梨県・甲州市 丸藤葡萄酒工房 「ルバイヤート 甲州シュールリー 2022」
・山梨県・甲州市 イケダワイナリー 「甲州エクセレント 2023」
・山梨県・甲州市 NIKKAWAワイナリー 「甲州シュールリー2022 」
・山梨県・山梨市 Cave an 「A Table 白 2023」
・山梨県・山梨市 カンティーナヒロ 「Felicissimo Vino Bianco Koshu & Chardonnay NV 」 計6種 / 各45mlずつ
【参加費】 お一人様￥3500 税込 となります。
【応募フォーム】 https://forms.gle/eLez7Eqk6xWVqRk77
【詳細】
各回とも定員4名様となり、それを3回転致しますので、12名様限定となります。
定員に達し次第、締め切らせていただきますが、キャンセルが出た場合は再度募集致します。
【当日の流れ】
ご来店されましたらレジにて受付、会費￥3500のお支払いをお願い致します。
全員揃わない場合でも時間通り始めさせていただきます。
王道かもしれませんが、改めて甲州の魅力を楽しんで頂ければと思います！
既に甲州の味わいにイメージをお持ちの方でも、新しい発見があるようなセレクトを
しております。 スッキリ、特徴があまりない、水みたいと言われますが、
ワインを選べはそんなことは全くありません！ よろしくお願いいたします！ -
2024/05/11
皆さまこんにちは！
こみや酒店です。
何回目の開催になるか忘れてしまいましたが、笑
New release がありましたので再び開催させていただきます。
【提供するワイン】
・山のめざめメルロー 2020
・山のめざめシャルドネ 2021
・百花 ハニーヴィーナス 2023
・ロゼ スパークリング
【開催日時】
5/26（日）13時～18時半を予定
当日は金廣社長をいつも通りお招きさせていただきます。
毎回広島から車で来て下さるので頭が上がりません。。
せらワイナリーでは、世羅町内約30戸の法人・個人農家と契約して、
ぶどうの栽培を行っています。2002年に出来たワイナリー。
世羅町のブドウを特産品にしようと農業政策の一環として始まりました。
標高は450mで夏は35度、冬はマイナス10度にもなる寒暖差の大きい場所。
使用しているブドウは全て世羅町産のものというこだわり。
醸造責任者の橋本さんはまだ28歳という若手。
キレイながらも奥行のしっかりあるワイン造りをしています。
皆さまのお越しをお待ちしております！
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2024/05/11
【5/25】 クロナキルティ蒸留所のフィオナさんをお招きした試飲イベント！！
皆さまこんにちは！
こみや酒店です。
5/25（土）13時～18時半にて開催
※ご予約や費用は無し
開催場所はこみや酒店の店内barスペースにて
出入りは自由となります。
アイルランド・コーク州南部の町クロナキルティにある
クロナキルティ蒸留所のブランドアンバサダーを務める
フィオナさんをお招きした試飲販売会を開催いたします！
クロナキルティ蒸留所は2018年にアイルランド・コーク州南部の町
クロナキルティに設立され、2019年3月からニューメイクスピリッツを
蒸留しています。同蒸留所の設立者はこの地で8世代に渡って
農場を営んできたスカリー(Scully)家で、生産されるシングルポット
スチルウイスキーには、同家と近隣の農場で生産された大麦が
原料に使用されています。自社畑で生産された大麦を使用し
単式蒸留器で3回蒸留、高品質なアイリッシュシングルポットスチル
ウイスキーを製造しています。
アイテムは定番品3種+ジンを予定しております！
・ギャレーヘッド
・ポートカスクフィニッシュ
・シングルバッチ ダブルオーク フィニッシュ
・ミンクジン
先着順でフィオナさんが持ってきてくださるグッズのプレゼントも 予定しております！
ステッカーなど、、、
※グッズプレゼントは商品を購入して頂いた方に限ります。
アイリッシュウイスキーを飲んだことが無い方は
この機会に飲んでみる良いキッカケにもなるかと思います！
皆さまのお越しをお待ちしております！ -
2024/05/10
皆さまこんにちは！
こみや酒店です。
お陰様で5/20でリニューアルより2周年を迎えます。
いつもありがとうございます！
いくつか企画をご用意させていただきましたので 下記に記載させていただきます。
① こみや酒店専売日本酒（すでに発売中）
山形県・酒田市 東北銘醸様
【限定240本】初孫 喝采 にごり発泡酒 純米
500ml / ￥1430 税込
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こちらの初孫は国内ではこみや酒店でしか買うことが出来ません！
海外の輸出の方では一部お出ししているようです。 ただこのお酒自体、
ネット検索をかけてもその詳細がほぼ何もヒット しないそんなお酒となっております。笑
瓶内二次発酵で造る微発泡にごり酒の先駆けともなったお酒です。
製法は特許を取得。当初は大手酒蔵などからも製法について聞かれることが多かったほど。
このアイテムは昔、国内で販売されておりましたが、現在では販売がございません。
弊社とお取引頂いている酒蔵の中で 東北銘醸さんが一番長く、約40年以上のお付き合い。
そのため、この商品の存在もちろん知っており、 是非復活させて販売したいなと
思っておりました。 この商品を一言でいうと「大人のカルピスソーダ」！
にごり由来のクリーミーさと瓶内二次発酵の微炭酸が心地よく あっという間に一本
飲み干してしまいます。
② KAKUUCHI 限定酒 杯売り（5/18の土曜日朝10時から飲めます！）
＜日本酒＞
長野県佐久市・土屋酒造店様
◆ 亀の海 鑑評会出品酒 2021BY
45ml / チケット6枚
.
蔵に貯蔵されていた2021BYの出品酒を特別に頂きました！
熟成年数は2年ですので、ちょうど弊社のリニューアルと合致したので
こちらを採用させていただきました！ 貴重な出品酒の2年熟成、
ぜひこの機会にご賞味ください(>_<)
＜日本ワイン＞
大手ワイナリーさんのハイレベルな味わいを伝えたい。
飲んで驚け！これが日本ワインの最上級です。
◆ 登美の丘ワイナリー・登美 2019 赤
45ml / チケット11枚 ボトル販売価格￥16500
.
◆ マンズワイン・ソラリス 東山メルロー 2018 赤
45ml / チケット8枚 ボトル販売価格￥11000
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◆ タケダワイナリー・シャトータケダ シャルドネ 2019 白
45ml / チケット7枚 ボトル販売価格￥8250
.
◆ シークレットアイテム 古酒（白）1998
45ml / チケット11枚 ボトル販売価格￥14300
.
店長の生まれ年ヴィンテージです。笑
どこのワイナリーさんかは当日までのお楽しみ！
ヒントは日本で一番古いワイナリーのワインです！
＜ウイスキー＞
スコットランド スプリングバンク蒸留所
◆ スプリングバンク VINTAGE 1997 バッチ1 55.2%
15ml / チケット22枚
.
1997年蒸留の2007年ボトリング。オロロソシェリーバット。
販売は2007年でのちのカスクストレングスへの販売に繋がっていく1本。
販売当初は海外のウイスキーショップで早々に”今年一番のお値打ち商品” との呼び声があり、
このワードを日本国内でもキャッチトークにあてられていたとのこと。
③ Whisky Quest Discovery BOX #2（5/18の土曜日10時より販売開始）
1セット / ￥16500 税込 250個限定 販売個数制限なし
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3月にも販売させていただいたこちら！＃2をご用意いたしました！
＃1とはコンセプトは変わっておりません。 フルボトル2本+小瓶ウイスキー10％オフ券付き
今回もボトラーズウイスキーを中心に、25年クラスの長期熟成ものや限定品を
たくさんラインナップしております！ 中身のアイテム公開は5/17（金）に公開いたします。
④ おちょこプレゼント（5/18の土曜日より配布開始）
税込￥3000以上のお買い物をして頂いた方を対象に数量限定で
こみや酒店のロゴ入りおちょこをプレゼント致します！
※1会計につき1個となります。先着順で予定数量に達し次第打ち切り。
いつもこみや酒店をご利用頂きありがとうございます！
引き続きどうぞよろしくお願い致します。
こみや酒店 スタッフ一同
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2024/04/26
皆さまこんにちは！
こみや酒店です。
前回、予想以上の大好評だったので急遽再開催を組みました！
今回も前回同様で小林さんにお越し頂きます！
【日時】
5/3（金）・5/4（土）両日13時～18時半を予定
梅酒の試飲だけではなく、梅干しの試食や青梅の予約販売会も！
盛りだくさんな内容になっています(>_<)
梅酒・Domaine ARIMOTO
【和歌山県・有本農園】
◆ Rlumity Black 熟成 2019
.
2019年仕込みの「Plumity Black」を 4年間熟成させてからボトル詰めしました。 甘さ控えめにも関わらず、濃厚で滑らかな舌触りが感じられます。 寝かせた分だけ凝縮した梅の果実感。食後にロックでゆっくりと、 ウイスキーを嗜むようにお楽しみください。
◆ 吟醸酒仕込み「南高」梅酒 PLUMITY WHITE
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梅酒ブランド「Plumity」の２作目。梅とお米のマリアージュ。 和歌山県有田川町、龍神丸で知られている高垣酒造様の吟醸酒を使用。 「梅干しと白ごはん」の相性の良さを梅酒でも表現したい、 そんな想いから生まれました。吟醸の香りと南高梅の酸味と 果実感がバランスよく調和し、ワイングラスで飲みたくなるような、 すっきりとした華やかな味わいです。
◆ 吟醸酒仕込み 「露茜」 梅酒 Plumity Pink
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「露茜」という、すももとうめを掛け合わせた真っ赤な 梅を吟醸酒に漬けた梅酒。南高梅とブレンドすることで、 吟醸酒の香り、梅の風味、露茜特有のすもものような 酸味がバランスの良い梅酒に仕上がりました。
（アイテム） ① 露茜 1kg ￥3300 / 税込 見た目のインパクトNo.1！ 梅とスモモをかけ合わせてできた珍しい品種。 驚くほど真っ赤で美しい梅シロップが出来上がります。 今年の梅仕事に、ちょっぴりいつもと違うワクワクを。 150kg限定。 ② 翠香 1kg ￥3300 / 税込 ぜひ一度試してほしい！ 園主が惚れた希少品種。 「文部科学大臣創意工夫功労者賞」受賞 （ウメ翠香の香りを活かしたシロップの考案） 洋梨のような香りのする『翠香シロップ』を、 おうちで作ってみませんか？ 全国でも栽培面積の少ない希少な新品種。収穫したての 青梅をお届けするので、おうちで色や香りの変化をお楽し下さい。 「翠香取扱説明書」付き 300kg限定。 ③ 南高梅 1kg ￥1760 / 税込 やっぱり梅の王様です。 梅酒にしても100点。 シロップにしても100点。 梅の香りと酸味が絶妙な、王道南高梅。 300kg限定。 （ご予約方法） ・店舗にて予約 ※オンラインストアなどでは行いません。 （お支払いに関して） ・事前支払いとさせていただきます。 ※各種決済可 （受け取り方法） ※こちらは2パターン選択させていただきますが、 品質維持の都合上、有本さんにも確認したところ、 有本農園さんからの直送が一番痛みも少なく安心とのことなので こちらを推奨させていただきます。 ↓ ①有本農園さんからの直送の場合（オススメ） 別途送料を頂戴致します。税込￥800です。 店頭で送り状をご記入いただき、梅+送料のお支払いとなります。 ②こみや酒店での引き渡し 上記も可能ですが、弊社に入荷してからお電話を致しますので 引き渡しにタイムラグがあります。当日中とかでお越し頂ける場合は こちらでも構いませんが、数日経過してからのお引き渡しには 品質の保証は出来ません。品質維持のためにも上記の直送を推奨します。 ※万が一品質が落ちてしまってもよろしいという事でしたら 同意の上で受けさせていただきます。 ぜひご自宅で梅酒を漬けたり、いろんなアレンジをして お楽しみ下さい！
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梅農家がつくる本気の梅酒
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日本で1番の梅の産地である和歌山県みなべ町。 小さい農園ならではの細やかな手作業で、土づくりや 苗を植えるところから梅を育てています。少量生産の為、 梅も最高の熟度を見極めながら、通常の3.4倍の時間をかけて収穫。 果実の香りや濃厚さを最大限引き出した梅酒こそが、「Plumity」です。 梅農家さんが造るというところと、同じ地元の酒蔵さんの 日本酒も使って梅酒作りをしているという点が非常に ストーリー性があって良いなと感じました！
今回は前回よりもパワーアップした内容となって おりますのでぜひお越し下さい！
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2024/04/26
【4/28】 京都府・松井酒造様 「神蔵」 蔵元来社試飲販売会！！
皆さまこんにちは！
こみや酒店です。
ずっと企画したかったイベントがようやく決まりました！
昨年からお付き合いさせて頂いている京都の松井酒造・神蔵さん。
蔵人の森上様をお招きした試飲販売会です。
海外需要も増えている神蔵、多忙な中でお越し頂きます！
中々開催できるイベントではありませんのでぜひお越しください(>_<)
【日時】 4/28（日）13時～18時半を予定
【試飲アイテム】※無料試飲
① 純米 神蔵KAGURA 無濾過・無加水・生酒（クリア）
② 純米 神蔵KAGURA 無濾過・無加水・生酒（ルリ）
③神蔵 スパークリング 上記3種類となります！
またクリアとルリに関しましては4/20あたりで搾ったばかりのお酒を
納品いただきますのでしぼりたてのピッチピチ！
【KAKUUCHI 限定飲み比べ】※有料試飲
① 純米大吟醸 神蔵KAGURA 無濾過・無加水・生酒（白）初夢ラベル
② 純米大吟醸 神蔵KAGURA 無濾過・無加水・生酒（黒）初夢ラベル
神蔵シリーズの最高峰「白」・「黒」の飲み比べです！
なんと1本5720円 2種飲み比べ チケット11枚・・・破格です！！
KAKUUCHIと両方でぜひお楽しみ下さい！
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。 -
2024/04/10
【4/20】 きんつば＆限定春グラノーラのペアリングイベント！
皆さまこんにちは！
こみや酒店です。
イベントのご案内です！
2回目となる足立区の「きんつば秀」さんとの共同企画です。
【日時】
4/20（土）13時～19時頃を予定
場所は店内barスペースにて行います。
※席に限りがございますので満席の際は少しお待ちいただけます事、 ご了承いただけますと幸いです。
【ペアリング】
①グラノーラ 春ver.
宮城県・大崎市 寒梅酒造様
◇ 宮寒梅 純米吟醸 スプリングタイムと一緒に
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②限定 いちごきんつば
愛媛県・今治市 大三島リモーネ様
◇ 大三島リモンチェッロと一緒に
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③限定 さくらきんつば
長野県・坂城町 坂城葡萄酒醸造
◇ Miau ミアオ ロゼ 2023と一緒に
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④限定 さくらきんつば
広島県・世羅町 せらワイナリー
◇ SERAの雫 100％ぶどうジュース
※こちらはノンアルコールになりますのでお子様OKです！
【ご注文方法】
KAKUUCHIのチケットでご注文頂けます！
チケットは物販レジにて11枚綴りで1000円で販売しております。
上記ペアリング番号の①～③が1プレートでのセット販売のみとなります。
※少量で提供致しますので単品注文は不可とさせていただきます。
提供量はきんつばは1個を1/6カットにした上で2カットを使用します。
お酒は30ml～45mlで提供。それが①～③の3種類で1プレートでお出しします。
【販売価格】
・①～③のセット チケット11枚
・ノンアルコール チケット4枚
※メニューは上記どちらか2つのみとさせていただきます。
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また当日はきんつば秀の奥泉さんもお越しになり、きんつばの 販売も行っておりますので、飲んだついでに買って帰ることも可能！
※グラノーラ通常ver.＆グラノーラ春ver.のみ、こみや酒店オリジナル商品になりますのでお会計は弊社のレジとなります。それ以外の製品はきんつば秀さんにてレジを通す形となります。
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皆さまのお越しをお待ちしております！
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2024/03/16
【4/6～4/7】 初の梅酒イベント！和歌山県みなべ町より 有本農園様
皆さまこんにちは！
イベントのお知らせです！
4/6（土）・4/7（日）両日13時～18時半を予定
梅酒・Domaine ARIMOTO
【和歌山県・有本農園】
◆ Rlumity Black 熟成 2019
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2019年仕込みの「Plumity Black」を4年間熟成させてからボトル詰めしました。 甘さ控えめにも関わらず、濃厚で滑らかな舌触りが感じられます。 寝かせた分だけ凝縮した梅の果実感。食後にロックでゆっくりと、ウイスキーを嗜むようにお楽しみください。
◆ 吟醸酒仕込み「南高」梅酒 PLUMITY WHITE
.
梅酒ブランド「Plumity」の２作目。梅とお米のマリアージュ。 和歌山県有田川町、龍神丸で知られている高垣酒造様の吟醸酒を使用。 「梅干しと白ごはん」の相性の良さを梅酒でも表現したい、そんな想いから生まれました。吟醸の香りと南高梅の酸味と果実感がバランスよく調和し、ワイングラスで飲みたくなるような、すっきりとした華やかな味わいです。
◆ まだ未公開ですが、春にピッタリの新製品をお披露目する予定です！
合計3アイテムの試飲会となります。 少量ですが、販売分もご用意する予定です。
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梅農家がつくる本気の梅酒
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日本で1番の梅の産地である和歌山県みなべ町。 小さい農園ならではの細やかな手作業で、土づくりや苗を植えるところから梅を育てています。少量生産の為、梅も最高の熟度を見極めながら、通常の3.4倍の時間をかけて収穫しています。 果実の香りや濃厚さを最大限引き出した梅酒こそが、 「Plumity」です。
現在、ラインナップしているほぼ半分は売り切れてしまっております。
地元へ行けば農園でも購入が出来るそうですが、県外で購入できる所はほぼありません。
また、梅農家さんが造るというところと、同じ地元の酒蔵さんの日本酒も使って梅酒作りをしているという点が非常にストーリー性があって良いなと感じました～ ぜひお越し下さい！ -
2024/02/12
皆さまこんにちは！
こみや酒店です。
オリジナル保冷バックできました！！
以前からご要望の多かった保冷バックが予定よりも早く到着(>_<)
720mlは2本（頑張れば3本）、1800mlは2本入ります。
中には保冷剤を入れられるポケットと底ダンボールも付いています。強度もバッチリ！ ちょっとこみや酒店のロゴが大きすぎた感も否めないですが、 是非ご愛用頂けましたら嬉しいです～
せっかくの美味しいお酒、ベストな状態で自宅まで持って帰りたいですよね。
メリットは直射日光から守れる！保冷剤も入れられるので冷たいまま持ち帰ることができる！
です！
写真を撮ってぜひSNSにも！ -
2024/02/11
皆さまこんにちは！
こみや酒店です。
【東京都・きんつば秀】
◆ SAKEKASU 酒粕 グラノーラ こみや酒店original
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酒粕は宮城県大崎市の寒梅酒造・宮寒梅 純米大吟醸のものを使用しています。
新感覚っ！
酒粕×穀物×ドライフルーツで作り上げています。
今回この企画にご協力いただいたのは、足立にある「きんつば秀」の奥泉さん。飲み物と合わせたいきんつばをコンセプトにオリジナルのきんつばを季節に合わせてご提供しています。
きんつば秀さんの商品はオンラインストアでもご購入頂けます！
https://hide38.base.shop/items/82763489
酒粕の風味を感じつつ、お酒が進むような甘じょっぱい味わいに！
秀さんのきんつばの特徴でもありますが、一般的なグラノーラより粒を大きく来ている為、噛んだときに素材の香りをより感じやすくしています。
またフードロス削減を意識し、きんつばの製造過程で出る「きんつばの皮」を加えたグラノーラの製造・販売も行っています。
約3ヶ月試行錯誤を繰り返して頂き、ようやく納得したものが出来ました！
保存料は不使用です！ 酒粕を使用しているので日本酒はもちろん、ウイスキーのアテとしても最高です！
一度食べたら止まらなくなりますので、ぜひお楽しみください(>_<)
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2024/02/05
【2/23～2/24】 どんどん火が付いてきた、広島県・せらワイナリー 試飲販売会！
皆さまこんにちは！
こみや酒店です。
またまた開催させていただきます！
広島県・世羅町 せらワイナリーの金廣社長をお招きした試飲販売会。
【詳細】
日程：2/23～2/24
時間：両日13：00～18：30を予定
【アイテム】3アイテム試飲できます。
① 山の蜜 2022 ハニーヴィーナス
② CELALA白 甘口
③ ロゼスパークリング
せらさんとは5年前に伺い、そこからのお付き合いです。当時は美味しいワインを造っているのに東日本にはほとんど出てきていなかったワインを微力ながら弊社で伝えてきました。 イベントも定期的に開催させて頂けたおかげもあり、認知が出てきていることを身をもって感じております。
特にせらさんの注目すべきブドウは「ハニーヴィーナス」。これは大粒で高糖度の品種で食用としても食べられておりますが、これをワインにしているのは全国でもせらワイナリーだけです！ せらワイナリーでは、世羅町内約30戸の法人・個人農家と契約して、ぶどうの栽培を行っています。品種はハニービーナス、マスカット・ベーリーＡをはじめ、シャルドネやメルローといったワイン専用種も栽培しています。同じ町内、同じ品種でも栽培場所によって気候・気温が違い、その圃場ごとにブドウの個性が出ます。
ぜひお気軽にお越しください！ -
2024/01/31
【2/10～2/12】 弊社元パティシエが考案した超！濃厚ホットチョコレートドリンクとウイスキー・焼酎をたのしむ
皆さまこんばんは！
こみや酒店です。
2/10〜2/12の3日間限定KAKUUCHI特別イベント！！ ✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎
弊社元パティシエが考案した
超！濃厚ホットチョコレートドリンクと
ウイスキー・焼酎をたのしむ
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2/14はバレンタイン♡
チョコとお酒の組み合わせと言うとチョコレートボンボン等がイメージされるかと思いますが、そこはこみや酒店！ ペアリングイベントを完売させてきた他とは一味違うこみや酒店ならではの攻めた組み合わせをぜひお楽しみください！
【詳細】 ※提供画像はイメージです。 .
今回はフランス産クーベルチュールチョコをこれでもか！と溶かし込んだ濃厚ホットチョコレートドリンクにウイスキーや焼酎を加えて呑んでみるという企画です。ドリンクとお酒は別々の入れ物でご提供致しますので、それぞれで飲む事も可能にしています！
KAKUUCHIの営業時間は13:00〜20:00で、19:45がLOとなります。
また、お子さんや運転をされる方向けに、ホットチョコレートドリンクのみの販売も致します！一緒に楽しんで下さい！
【提供するお酒のメニュー】
※ウイスキーは15ml、焼酎は30mlでご定期致します。
朝倉ブランデーカスクのみ40%の度数ですのでウイスキーとしてのカウントとさせて頂きます。 ※お酒によっては完売してしまう物もございます。 その際はご容赦下さいますようよろしくお願い致します。
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①スプリングバンク15年
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モルトの香水と呼ばれるスプリングバンクの良さとシェリー樽の奥深さがチョコレートとよく合います。
②オクトモア14.3 アイラバーレイ
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勿体無いと思われる方もいらっしゃると思いますので先に謝っておきます。申し訳ございません。ただスタッフ一同これは予想を超えて美味しかったです。。
③ラガヴーリン16年
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やはりピートを炊いたスモーキーなウイスキーとチョコはよく合うと言うのがこれで確信したペアリング！
④朝倉ブランデーカスク
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アメリカンホワイトオーク樽で6年以上熟成させた後、コニャックで名高いフランスのメーカー由来ブランデー樽にて追熟させた麦焼酎です！甘くまろやか、かつ複雑みが口の中で広がって幸せ〜
⑤情け嶋 麦冠
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もともと備わっていた麦チョコ感が、もっと麦チョコになってしまったペアリング。こう言う小さなキッカケからも焼酎の美味しさを伝えたい。店長のマイブームは焼酎です。まだ当分抜け出せそうにありません。面白いです！
【元パティシエより】
今回のホットチョコレートドリンクはシンプルな材料で、チョコレートと生クリーム・牛乳だけ。それ以外は何も使用していません。 チョコレートはカカオ72%のものを使用。油脂類は入っていないものを使用。生クリームもあえて低めの乳脂35%のものをセレクトしています。濃厚なチョコレートの味を感じながらもくどくなく飲めるホットチョコレートドリンクです。
【ご利用方法】
こみや酒店のKAKUUCHIはチケット制となっております。物販レジにて11枚綴り1000円のチケットを販売しておりますので、そちらを必要セット数ご購入頂き奥のKAKUUCHIへお越し下さい。
◆ ホットチョコレートドリンク チケット5枚
※これだけでの注文もOKです。
お酒は各種価格がバラバラです。通常のKAKUUCHIでの価格そのままになります。お酒だけでも飲めるようにテイスティンググラスでお出し致します。
ご予約等はございません！
ご来店お待ちしております(>_<)